Eating in US National Parks (PDF)
Cosmopolitan Taste and Food Tourism
(Sprache: Englisch)
This book presents a fascinating exploration of eating experiences within US national parks, explaining how, on what, and why people eat in national parks and how this has changed over the last century.
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Produktinformationen zu „Eating in US National Parks (PDF)“
This book presents a fascinating exploration of eating experiences within US national parks, explaining how, on what, and why people eat in national parks and how this has changed over the last century.
Autoren-Porträt von Kathleen Lebesco
Kathleen LeBesco is Professor of Communication and Media Arts and Associate Vice President for Strategic Initiatives at Marymount Manhattan College, USA. She is coauthor/coeditor of multiple books, including The Bloomsbury Handbook of Food and Popular Culture (2017), Culinary Capital (2012), and Edible Ideologies (2008). She is a former snack bar technician, line cook, and restaurant reviewer for Time Out New York's Eating and Drinking Guide.
Bibliographische Angaben
- Autor: Kathleen Lebesco
- 2024, 154 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 100385575X
- ISBN-13: 9781003855750
- Erscheinungsdatum: 26.02.2024
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Grösse: 1.91 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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