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Die Europäische Union auf dem Weg zu einer vorsorgenden Risikopolitik? (PDF)

Ein policy-analytischer Vergleich der Regulierung von BSE und transgenen Lebensmitteln
 
 
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Angesichts zahlreicher echter und vermeintlicher Skandale im Lebensmitt- bereich ist die Sicherheit von Lebensmitteln in den letzten Jahren zunehmend ins öffentliche Bewusstsein gerückt: Ob Dioxin-verseuchte Eier, Gammelfleisch oder Uran im Trinkwasser,...
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