Das grosse Dutch Oven Rezeptbuch: 1000 Tage einfache und schmackhafte Rezeptideen für Familie & Freunde (ePub)
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Der schwere Topf ist ein absoluter Outdoor-Traum und für das Kochen im Freien gemacht: im Campingurlaub, beim abendlichen Grillen oder BBQ genauso wie am gemütlichen Lagerfeuer. Einmal vorbereitet und befüllt kocht das Essen quasi von allein. Der Dutch Oven liebt glühende Kohlen und offenes Feuer, die ihm richtig einheizen. Die gusseiserne Power sorgt dafür, dass die Hitze sich gleichmässig verteilt und lange gehalten wird. Auf seinen drei Beinen steht er sicher, der dicht schliessende Deckel mit dem hochgezogenen Rand lässt sich mit Kohlen oder Briketts belegen. Durch die Verteilung der Kohle auf und unter dem Dutch Oven lässt sich Ober- und Unterhitze steuern. So bekommen Eintöpfe, Brote und Gratin im Topf die optimale Hitzezufuhr.
Das finden Sie in diesem Kochbuch:
- Kapitel 1: Einleitung
- Kapitel 2: Frühstück
- Kapitel 3: Brote, Süssspeisen und Kuchen
- Kapitel 4: Geflügel
- Kapitel 5: Fischgerichte
- Kapitel 6: Fleischgerichte
- Kapitel 7: Suppen & Eintöpfe
- Kapitel 8: Vegetarisch
Butterzartes Boeuf Bourguignon, das schon beim Kochen zerfällt, Sauerländer Zwiebelfleisch mit ordentlich Wumms oder tunesisches Lammragout, echt hot, lassen das Herz von jedem wahren Dutch-Oven-Fan höherschlagen. Also: Ran an den Dopf!
- Autor: Kristian Gruenewald
- 2024, Englisch
- Verlag: Kristian Gruenewald
- ISBN-10: 8224492621
- ISBN-13: 9798224492626
- Erscheinungsdatum: 26.03.2024
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- Dateiformat: ePub
- Grösse: 0.62 MB
- Mit Kopierschutz
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