Das Fest ist ein Essen - das Essen ein Fest. (ePub)
Autobiografische Notizen über Essen und Trinken
Inspiriert durch seine Tante Lotti, die einst ausführlich die Ernährung auf dem Bauernhof in ihrer Kinder- und Jugendzeit beschrieben hat, hat Burchard Bösche Geschichten zusammengetragen, die seine Ernährung geprägt haben und die erklären, wie sich diese...
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Produktinformationen zu „Das Fest ist ein Essen - das Essen ein Fest. (ePub)“
Inspiriert durch seine Tante Lotti, die einst ausführlich die Ernährung auf dem Bauernhof in ihrer Kinder- und Jugendzeit beschrieben hat, hat Burchard Bösche Geschichten zusammengetragen, die seine Ernährung geprägt haben und die erklären, wie sich diese im Laufe des Lebens grundlegend verändert hat. Die Eckpunkte sind dabei die Kindheit auf dem Bauernhof, die Arbeit als Gemüsehändler, das Leben in der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, das Engagement für Slow Food und die Reflexion der auf Reisen gemachten Erfahrungen.
Autoren-Porträt von Burchard Bösche
Dr. Burchard Bösche hat sich sein Leben lang mit Nahrungsmitteln beschäftigt: auf dem elterlichen Bauernhof, als Gemüsehändler, bei der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, als aktives Mitglied bei Slow Food, in der hobbymässigen Nahrungsmittelherstellung und nicht zuletzt als bewusster Esser und Trinker.
Bibliographische Angaben
- Autor: Burchard Bösche
- 2018, 1. Auflage, 180 Seiten, Deutsch
- Verlag: Books on Demand
- ISBN-10: 3746075904
- ISBN-13: 9783746075907
- Erscheinungsdatum: 22.02.2018
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 16 MB
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