Contagem de Carboidratos no Diabetes (ePub)
(Sprache: Portugiesisch)
A contagem de carboidratos é utilizada desde 1935 na Europa e foi uma das estratégias utilizadas no Diabetes Control and Complications Trial (DCCT), sendo a partir de 1994 recomendada como mais uma ferramenta nutricional. No Brasil começou a ser utilizada...
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Produktinformationen zu „Contagem de Carboidratos no Diabetes (ePub)“
A contagem de carboidratos é utilizada desde 1935 na Europa e foi uma das estratégias utilizadas no Diabetes Control and Complications Trial (DCCT), sendo a partir de 1994 recomendada como mais uma ferramenta nutricional. No Brasil começou a ser utilizada de forma isolada em 1997, e, hoje, desperta grande interesse em profissionais da área de saúde e em indivíduos com diabetes por oferecer mais flexibilidade na alimentação, além de incentivar a autonomia dos pacientes.
De forma prática, a contagem de carboidratos consiste em calcular os gramas de carboidratos a serem ingeridos por refeição com a finalidade de determinar seus efeitos na glicemia. A partir do conhecimento desses efeitos, a quantidade de insulina poderá ser ajustada de acordo com o valor da glicemia antes das refeições. Diante do exposto apresentamos essa obra cujo objetivo é promover conhecimentos sobre os aspectos que envolvem técnica de contagem de carboidratos, apresentando informações sobre os carboidratos, índice glicêmico, diabetes, insulina e outros temas correlacionados.
De forma prática, a contagem de carboidratos consiste em calcular os gramas de carboidratos a serem ingeridos por refeição com a finalidade de determinar seus efeitos na glicemia. A partir do conhecimento desses efeitos, a quantidade de insulina poderá ser ajustada de acordo com o valor da glicemia antes das refeições. Diante do exposto apresentamos essa obra cujo objetivo é promover conhecimentos sobre os aspectos que envolvem técnica de contagem de carboidratos, apresentando informações sobre os carboidratos, índice glicêmico, diabetes, insulina e outros temas correlacionados.
Autoren-Porträt von Helena Dória Ribeiro de Andrade Previato
Doutoranda em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Nutricionista e Mestre em Saúde e Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP). Especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN).Possui experiência como professora de cursos de graduação e pós-graduação em nutrição com atuação em hospitais, consultórios e home care.
Tem atuado principalmente nos seguintes temas: nutrição comportamental, nutrição clínica, nutrição nos ciclos da vida (criança, adolescente, adulto e idoso), padrão alimentar, neofobia alimentar, craving por doces e índices de qualidade da dieta.
Bibliographische Angaben
- Autor: Helena Dória Ribeiro de Andrade Previato
- 2017, 1. Auflage, 79 Seiten, Portugiesisch
- Verlag: AS Sistemas
- ISBN-10: 856588032X
- ISBN-13: 9788565880329
- Erscheinungsdatum: 14.06.2017
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 1.71 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Portugiesisch
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