Concepts in Cereal Chemistry (PDF)
(Sprache: Englisch)
Concepts in Cereal Chemistry stimulates critical thinking by emphasizing the important concepts related to the science. Written by distinguished researcher and teacher Dr. Finlay MacRitchie, this compact and reader-friendly book focuses mainly on cereal...
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Produktinformationen zu „Concepts in Cereal Chemistry (PDF)“
Concepts in Cereal Chemistry stimulates critical thinking by emphasizing the important concepts related to the science. Written by distinguished researcher and teacher Dr. Finlay MacRitchie, this compact and reader-friendly book focuses mainly on cereal chemistry, but also incorporates relevant theory from the basic sciences, such as physics and ge
Bibliographische Angaben
- Autor: Finlay Macritchie
- 2010, 197 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 143988210X
- ISBN-13: 9781439882108
- Erscheinungsdatum: 25.05.2010
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Grösse: 4.16 MB
- Ohne Kopierschutz
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Sprache:
Englisch
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