Brechen einer Bischofsmütze (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau) (ePub)
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 2,3, , Sprache: Deutsch, Abstract: Groblernziele:
- Der Auszubildende lernt das fachgerechte brechen der...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Brechen einer Bischofsmütze (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau) (ePub)“
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 2,3, , Sprache: Deutsch, Abstract: Groblernziele:
- Der Auszubildende lernt das fachgerechte brechen der Serviettenform
"Bischofsmütze".
Feinlernziele:
Kognitive Lernziele:
- Der Auszubildende lernt die Funktion der Mundserviette kennen.
- Er lernt die Brechtechnik der Serviettenform "Bischofmütze" kennen.
- Er lernt die richtige Handhabung von Servietten unter hygienischen
Gesichtpunkten kennen.
- Der Auszubildende lernt das fachgerechte brechen der Serviettenform
"Bischofsmütze".
Feinlernziele:
Kognitive Lernziele:
- Der Auszubildende lernt die Funktion der Mundserviette kennen.
- Er lernt die Brechtechnik der Serviettenform "Bischofmütze" kennen.
- Er lernt die richtige Handhabung von Servietten unter hygienischen
Gesichtpunkten kennen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Corinna Märkl
- 2006, 1. Auflage, 7 Seiten, Deutsch
- Verlag: GRIN Verlag
- ISBN-10: 3638501302
- ISBN-13: 9783638501309
- Erscheinungsdatum: 15.05.2006
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 0.53 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
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