Bitter Harvest (ePub)
A Chef's Perspective on the Hidden Danger in the Foods We Eat and What You Can Do About It
(Sprache: Englisch)
First Published in 2000. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Bitter Harvest (ePub)“
First Published in 2000. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
Autoren-Porträt von Ann Cooper, Lisa M. Holmes
Ann Cooper is Executive Chef of The Ross School and was previously Executive Chef of The Putney Inn for the past nine years. She is also the Executive Chef of The Telluride Film Festival and an Industry Services consultant for The Culinary Institute of America.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Ann Cooper , Lisa M. Holmes
- 2013, 290 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1135269556
- ISBN-13: 9781135269555
- Erscheinungsdatum: 16.12.2013
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 3.88 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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