Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals (PDF)
Manual 6: Biscuit Packaging and Storage
(Sprache: Englisch)
The final manual describes the range of packaging options available together with storage and handling, highlighting the key issues in retaining product quality.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals (PDF)“
The final manual describes the range of packaging options available together with storage and handling, highlighting the key issues in retaining product quality.
Autoren-Porträt von Duncan Manley
Duncan Manley is an internationally-renowned consultant to the biscuit and food industries, with over 40 years' experience. He is the author of the Biscuit, cookie and cracker manufacturing manuals and Biscuit, cracker and cookie recipes for the food industry, also published by Woodhead Publishing.
Bibliographische Angaben
- Autor: Duncan Manley
- 1998, 88 Seiten, Englisch
- Verlag: Elsevier Science & Techn.
- ISBN-10: 185573625X
- ISBN-13: 9781855736252
- Erscheinungsdatum: 10.03.1998
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Grösse: 3.95 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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