Application of disaccharides pre-treatment in improving tolerances of Lactobacillus rhamnosus strains to environmental stresses or during vacuum- and spray drying processes (PDF)
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Application of disaccharides pre-treatment in improving tolerances of Lactobacillus rhamnosus strains to environmental stresses or during vacuum- and spray drying processes (PDF)“
Bibliographische Angaben
- 2009, 162 Seiten, Englisch
- Verlag: Cuvillier Verlag
- ISBN-10: 3736931700
- ISBN-13: 9783736931701
- Erscheinungsdatum: 04.12.2009
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Grösse: 1.29 MB
- Ohne Kopierschutz
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Sprache:
Englisch
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