Al pie del fogón en Japón (PDF)
Cocina fusión y gastronomía japonesa. ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿.
(Sprache: Spanisch)
¿En qué piensas si hablamos de comida japonesa? Es posible que lo primero que venga a tu cabeza sea el ramen o el sushi, pero hay una gran variedad de platos japoneses desconocidos en el mundo occidental y otros que resultan no ser tan japoneses como...
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Produktinformationen zu „Al pie del fogón en Japón (PDF)“
¿En qué piensas si hablamos de comida japonesa? Es posible que lo primero que venga a tu cabeza sea el ramen o el sushi, pero hay una gran variedad de platos japoneses desconocidos en el mundo occidental y otros que resultan no ser tan japoneses como creemos.
Chema reúne en esta obra sus conocimientos sobre la cultura japonesa a través de su propia experiencia, un recorrido histórico por su gastronomía con recetas tradicionales y una recopilación de recetas fusión hispano japonesas llevadas a otro nivel con el sabor de la codina tradicional española.
Chema reúne en esta obra sus conocimientos sobre la cultura japonesa a través de su propia experiencia, un recorrido histórico por su gastronomía con recetas tradicionales y una recopilación de recetas fusión hispano japonesas llevadas a otro nivel con el sabor de la codina tradicional española.
Autoren-Porträt von Chema Guillén
Chema Guillén (Badajoz, 1993) vive entre fogones a fuerza de constancia. Después de estudiar cocina en Cáceres y de tener experiencias profesionales muy variadas, desde bares hasta hoteles, cumplió su sueño de la niñez de ir a Japón, donde vive en la actualidad. Al pie del fogón en Japón en su primer libro, que surge de sus vivencias en el país nipón y sus experimento culinarios con recetas japonesas a las que da un toque español.
Bibliographische Angaben
- Autor: Chema Guillén
- 2023, 442 Seiten, Spanisch
- Verlag: Editorial Libros.com
- ISBN-10: 8418913177
- ISBN-13: 9788418913174
- Erscheinungsdatum: 11.10.2023
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Grösse: 10 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Spanisch
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