A Field Guide to Cheese (ePub)
How to Select, Enjoy, and Pair the World's Best Cheeses
(Sprache: Englisch)
The ultimate cheese compendium-the only illustrated cheese guide on the market-with profiles of more than 400 cheeses from around the world, maps of their production, and guides for the perfect pairings.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „A Field Guide to Cheese (ePub)“
The ultimate cheese compendium-the only illustrated cheese guide on the market-with profiles of more than 400 cheeses from around the world, maps of their production, and guides for the perfect pairings.
Autoren-Porträt von Tristan Sicard
Tristan Sicard is one of the leading cheese experts in France, a journalist, and the former owner of a fromagerie in Lille, France. After many years at the fromagerie, where he worked with cheese makers from all over the world-studying the manufacturing, tasting, origin of products, history, and regulations around the globe-Sicard decided to bring his training as a journalist to his passion for cheese in the hope of sharing his love and expertise with the public.
Bibliographische Angaben
- Autor: Tristan Sicard
- 2020, Englisch
- Verlag: Artisan
- ISBN-10: 1579659756
- ISBN-13: 9781579659752
- Erscheinungsdatum: 06.10.2020
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 38 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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