Weingüter in Österreich & Ungarn

Im vorliegenden Band stellen die Autoren zwei Weinländer vor, deren Anbaugebiete geographisch gesehen zusammen gehören. Auch die Sorten sind w/eitgehend die gleichen. Zudem verbindet Österreich und Ungarn eine lange Geschichte. In beiden Ländern durchlitt die Produktion eine Lähmung nach dem Zweiten Weltkrieg. Österreich erlebte einen heilsamen Schock durch den Glykolskandal 1985, Ungarn den Niedergang des Ostblocks 1989. Heute produzieren mehrere Kellereien beider Länder Weine, die bei den wichtigsten Blindverkostungs-Wettbewerben in Bordeaux und Paris regelmässig mit Silber- und Goldmedaillen ausgezeichnet werden. Die 100 porträtierten Winzer und ihre Familienbetriebe sind auch im Weltmassstab bemerkenswert. Sie werden im eigenen Land geschätzt, ja verehrt.
Die Tatsache wiederum, dass hierzulande wenige der hervorragenden österreichischen und die grossartigen ungarischen Weine gar nicht zu haben sind, hat drei Gründe: Die Weingebiete sind insgesamt verhältnismässig klein. Die Betriebe sind Manufakturen. Und die Menschen sind in beiden Ländern chauvinistische Weintrinker. Sie trinken die guten eigenen Weine selbst. Man muss also hinreisen, um sie zu entdecken. Eine Reise, die sich lohnt.