Volksrezepte Grillen und BBQ - Lamm, Hase & Strauss in Action - Grill-Exoten im Rampenlicht
32 tolle Rezepte für Lamm, Hase und Strauss vom Grill.DE
Es ist mir eine grosse Freude, euch dieses Buch aus der Buchserie "Volksrezepte Grillen und BBQ" vorzustellen, Lamm, Hase & Strauss in Action Grill - Exoten im Rampenlicht. 32 tolle Grillrezepte!
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Volksrezepte Grillen und BBQ - Lamm, Hase & Strauss in Action - Grill-Exoten im Rampenlicht “
Es ist mir eine grosse Freude, euch dieses Buch aus der Buchserie "Volksrezepte Grillen und BBQ" vorzustellen, Lamm, Hase & Strauss in Action Grill - Exoten im Rampenlicht. 32 tolle Grillrezepte!
Klappentext zu „Volksrezepte Grillen und BBQ - Lamm, Hase & Strauss in Action - Grill-Exoten im Rampenlicht “
Es ist mir eine grosse Freude, euch dieses Buch aus der Buchserie "Volksrezepte Grillen und BBQ" vorzustellen, das sich ganz den vielfältigen Möglichkeiten des Grillens mit Ziege, Lamm, Hase, Strauss, Bison, Hirsch, Wachtel und Fasan widmet. Als leidenschaftlicher Hobbykoch und Grillfan habe ich mich intensiv mit den Besonderheiten dieser Fleischsorten auseinandergesetzt und zahlreiche köstliche Rezepte entwickelt, die ich nun gerne mit euch teilen möchte.Lamm, Hase & Strauss in Action Grill - Exoten im RampenlichtGrillen ist längst nicht mehr auf die klassischen Fleischsorten wie Rind, Schwein und Geflügel beschränkt. In den letzten Jahren hat sich eine regelrechte Grillrevolution vollzogen, bei der exotische Fleischsorten und Wildgerichte immer mehr an Beliebtheit gewinnen. Genau das ist der Antrieb für dieses Buch. Ich möchte euch inspirieren, neue kulinarische Horizonte zu erkunden und eure Grillpartys und BBQ-Abende mit aussergewöhnlichen Spezialitäten zu bereichern.
Autoren-Porträt von Marc Schommertz
Wer gerne isst kocht auch gerne. So habe ich schon immer am Herd gestanden und anderen über die Schulter geschaut. Erste professionelle Erfahrungen habe ich während der Ferienzeiten in der Küche eines italienischen Restaurants erfahren. Als Bäcker habe ich dann gelernt mit Lebensmitteln richtig umzugehen. Frisches Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten wollten zudem verarbeitet werden. So fing ich an meine Rezepte schriftlich festzuhalten und meinen Mitmenschen nahe zu bringen.Meine Feldküche Kauer M58 war das erste grosse Projekt der Bücherreihe 'Volksrezepte'. Dann kamen Grillen und BBQ.In meinen Rezepten geht es darum Lebensmittel ohne viel Aufwand und Brimborium zu verarbeiten, und schmackhafte Speisen daraus zu machen. Schlichte Rezepte zum nachkochen, und keine Bilderbücher.
Bibliographische Angaben
- Autor: Marc Schommertz
- Altersempfehlung: Ab 1 Jahr
- 2023, 80 Seiten, Masse: 14,8 x 21 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: epubli
- ISBN-10: 3757578953
- ISBN-13: 9783757578954
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