GU Basic cooking / Vegan Basics
Alles, was man braucht, um ohne tierische Produkte gut zu kochen
Heisst Basic, ist basic: tierfrei kochen mit Genuss-Rezepten und hilfreichem Vegan-Know-how
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Produktdetails
Produktinformationen zu „GU Basic cooking / Vegan Basics “
Heisst Basic, ist basic: tierfrei kochen mit Genuss-Rezepten und hilfreichem Vegan-Know-how
Klappentext zu „GU Basic cooking / Vegan Basics “
Heisst Basic, ist basic: tierfrei kochen mit Genuss-Rezepten und hilfreichem Vegan-Know-howDas Neueste aus der Basic-Küche, für alle, die schon immer wissen wollten, was Veganer Gutes essen. Wie schmeckt das - ohne Fleisch, Eier und Milchprodukte? Kann ich das auch? Und: Was muss ich dazu wissen? Vegan Basics aus der erfolgreichen GU Basic cooking-Reihe bringt die Trendküche unserer Zeit locker-sympathisch auf den Punkt: kompetent erklärt und leicht nachzukochen - vor allem für Einsteiger. Mit handfesten Einkaufstipps und einfachen Rezepten rund um den Tag geht es auf Entdeckungstour in die vegane Genusswelt. Das Tolle: An jeder Ecke gibt es neue, spannende Aromen-Kombinationen zu entdecken. Blattsalate mit Melone und Erdnüssen, Erbsen-Hummus oder Ofen-Tofu mit Limetten-Kräuterkruste sind dabei nur drei von vielen leckeren Überraschungen. Am Ende dieser Reise weiss man, was Veganer essen. Alles, was wir auch lieben: natürlich. einfach. gut!
Das steckt im Buch:
- Know how
- Wir gehen einkaufen
- 17 vegane Lieblinge
- Eiweiss in Form: Tofu & Co
- Noch mehr Eiweiss: Seitan und Lupine
- Minis ganz gross: Getreide und Hülsenfrüchte
- Für kluge Köpfe: Nüsse und Kerne
- Frühstück & Snacks
- Vorspeise, Mezze, Antipasti
- Salate & Suppen
- Zum Sattessen
- Süsses
Grossformatiges Paperback. Klappenbroschur
Autoren-Porträt von Cornelia Schinharl
Cornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich 1985 als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Als Italienfan ist sie seit einigen Jahren vor allem in der Toskana unterwegs, auf der Suche nach neuen Rezepten und Geschichten.
Bibliographische Angaben
- Autor: Cornelia Schinharl
- 2015, 4. Aufl., 144 Seiten, 180 Abbildungen, Masse: 23,1 x 23,8 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 383384311X
- ISBN-13: 9783833843112
- Erscheinungsdatum: 05.02.2015
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