TRESCHER Reiseführer Französischer Jura

Der Jura ist ein stilles Gebirge. Selbst dort, wo sich das Wasser seiner Flüsse in die Tiefe stürzt, ist kaum etwas zu hören. Wild wuchernde Moose und Farne fangen es auf. Und der Jura ist ein abenteuerliches Gebirge, eines das stets für Überraschungen gut ist. Sanftes Hügelland verwandelt sich völlig unerwartet in steil abfallende Felsschluchten, aus denen es kein Entrinnen zu geben scheint. Eine "Reculée", ein Tal ohne Ausgang, nennt man das hier.In Deutschland zählt diese einsame Region noch immer zu den unentdeckten Reisezielen. Einige kennen sie wohl von der Durchreise, haben auf ihrem Weg in den Süden Frankreichs hier kurz Station gemacht. Oder haben das bekannteste Produkt des Jura gekauft: den Comté, ein Bergkäse, der seinen Namen nach der politischen Bezeichnung dieser Region im Osten Frankreichs trägt, der Franche-Comté. Auch mir ging es nicht viel anders, bis ein Weinhändler mir von den seltenen Rebsorten des Jura erzählte. Von einem golden leuchtenden Wein, der den Duft der Bergwälder eingefangen hat. In diesem "Vin Jaune" schmoren die Jurassiens so ziemlich alles, was ihre Heimat hergibt: Morcheln, Forellen, Poulets.Der Französische Jura ist jedoch nicht nur einsam und genussreich, er ist auch bunt und lebendig. Besançon zum Beispiel, die alte Uhrmacher- und junge Universitätsstadt, zieht seit Jahren immer mehr Studierende nicht nur aus Europa, sondern aus der ganzen Welt an. Nicht zuletzt ist daran die Lage schuld. Vom Doubs, dem wichtigsten Gebirgsfluss, ganz umschlungen, ist es eine grüne Grossstadt. Und von hier bis zum Skigebiet am Mont d'Or sind es gerade mal 80 Kilometer. Schon Ende November fällt der erste Schnee.Skifahren und Schneeschuhgehen, Wandern und Mountainbiking, Kanufahren und Reiten und dies alles in einer oft menschenleeren Gegend, kann man sich mehr wünschen? Nur im Sommer, in den französischen Ferienmonaten Juli und August, wird es rund um die touristischen Hotspots etwas lauter. Dann machen die Einheimischen Urlaub im Wohnmobil,

INHALTSVERZEICHNISVorwort 11Reisehöhepunkte 12Das Wichtigste in Kürze 14Die Höhepunkte für Kinder 17LAND _UND_LEUTE 19Die Region in Zahlen 20Geografie und Geologie 21Der Jura 21Der Doubs 28Weitere wichtige Flüsse und Seen 30Flora und Fauna 31Naturschutzgebiete 36Ökologische Probleme 36Geschichte 38Alles begann mit den Sequanern 38Die Burgunder kommen 39Reichsteilung 40Eine Freigrafschaft dank Friedrich Barbarossa 40Vier Herzöge und eine Liebesheirat 41Spanische Spuren 44Zehnjähriger Krieg 44Das Ende der freien Freigrafschaft 45Die Zeit Napoleons 47Belfort und der Deutsch-Französische Krieg 1870/71 48Jahre der Industrialisierung 49Hochburg des antifaschistischen Widerstands 50Eine Grossregion für das 21. Jahrhundert 51Wirtschaft 53Das älteste Produkt: Holzwaren 53Das teuerste Produkt: Salz 54Das langlebigste Produkt: Uhren 55Zwischen Vergangenheit und Gegenwart: Peugeot 57Zwischen Gegenwart und Zukunft: TGV und Plastik 58Die Wirtschaft der Zukunft: Ökotourismus und regionale Produkte 59Architektur 62Romanische Dorfkirchen 62Wehrburgen des Mittelalters 63Die Bildhauer der Herzöge von Burgund 64Stadtpalais in Renaissance und Barock 65Die Zitadellen Vaubans 66Die ideale Salz-Stadt des Claude-Nicolas Ledoux 67Kaiserliche Kuppeln 68Vom Leben der Menschen im Jura 70Das Patois jurassien 70Spanische Traditionen 71Bauernhäuser des Jura 71Bedeutende Persönlichkeiten 72Essen und Trinken 78Im Restaurant 78Eine Wurst, die ganz Frankreich kennt: Saucisse de Morteau 79Käsespezialitäten des Jura 81Süssspeisen 86Vegetarisches und Veganes 86Sternerestaurants 87Die Weine des Jura 89Craft Beer 92DIE GRÖSSTEN STÄDTE 95Bunte Vielfalt 96Besançon 97Geschichte 97Cathédrale Saint-Jean 100Porte Noire und Square Castan 102Das Geburtshaus Victor Hugos 102Grande Rue 104Quai Vauban 106Place de la Révolution 107Le Quartier Battant 109Zitadelle 111Belfort 114Burgundische Pforte 114Geschichte der Stadt 115Zitadelle 117Altstadt 121In die Neustadt 123Montbéliard 126Geschichte 126Le Château des ducs de

Sabine Herre, geboren 1962 in Stuttgart, studierte Osteuropäische Geschichte in Tübingen, Wien und Prag. Nach einigen Jahren als Auslandskorrespondentin in der damaligen Tschechoslowakei wechselte sie 1992 als Osteuroparedakteurin zur 'taz' nach Berlin. Bereits damals reiste sie regelmässig in den Bayerischen Wald, seit 2019 lebt die inzwischen freie Autorin bei Passau. Im Trescher Verlag erschien von Sabine Herre ausserdem der Reiseführer »Saarland«.