BLV Pflanzenpraxis / Sprossen, Keimlinge, Mikrogrün
Gesunde und raffinierte Rezepte mit Sprossen, Keimlingen und Mikrogrün: von Sushi-Rollen mit Quinoa bis Kaffee- und Kokoskugeln mit gekeimtem Buchweizen. Der Anbau der kleinen Pflänzchen, die Unmengen an Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen und...
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Gesunde und raffinierte Rezepte mit Sprossen, Keimlingen und Mikrogrün: von Sushi-Rollen mit Quinoa bis Kaffee- und Kokoskugeln mit gekeimtem Buchweizen. Der Anbau der kleinen Pflänzchen, die Unmengen an Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen und Spurenelementen enthalten. Stylish mit kreativer Foodfotografie.
Autoren-Porträt von Lina Wallentinson
Lina Wallentinson ,ist Foodjournalistin und arbeitet als Redakteurin des schwedischen Magazins Buffé. Dies ist ihr Debüt als Buchautorin. Alles fing damit an, dass sie sich während einer Recherche vor dem Regal mit Trockenlinsen und -bohnen wiederfand - und darin mehr Leben entdeckte als in der Gemüsetheke.
Bibliographische Angaben
- Autor: Lina Wallentinson
- 2017, 128 Seiten, 86 Abbildungen, Masse: 20,2 x 23,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: BLV Buchverlag
- ISBN-10: 3835417207
- ISBN-13: 9783835417205
- Erscheinungsdatum: 08.09.2017
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