Soulfood - Vegan, gesund und glücklich
Das aromenreiche Kochbuch mit 120 Rezepten
Ob nach einem langen Tag oder am Wochenende - diese Soulfood-Rezepte bieten Entspannung pur und bringen gleichzeitig Abwechslung in Ihre vegane Küche. Katharina Küllmer teilt ihre 120 besten veganen Rezepte - gestützt von...
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Produktinformationen zu „Soulfood - Vegan, gesund und glücklich “
Klappentext zu „Soulfood - Vegan, gesund und glücklich “
Ob nach einem langen Tag oder am Wochenende - diese Soulfood-Rezepte bieten Entspannung pur und bringen gleichzeitig Abwechslung in Ihre vegane Küche. Katharina Küllmer teilt ihre 120 besten veganen Rezepte - gestützt von Grundlagenwissen zu den verwendeten Lebensmitteln und Anregungen für die besten Kombinationen der Speisen untereinander. Zum Seele-Baumeln-Lassen, für ein besonderen Anlass oder der bewussteren Ernährung, sind diese Rezepte die perfekte Ergänzung. Für alle, die gerne genussvoll vegan essen und es lieben, mit Aromen, Kräutern und Gewürzen zu experimentieren.In diesem Buch erwarten Sie:
- Das "Best-of" aller veganen Köstlichkeiten von Katharina Küllmer
- 120 plant-based Soulfood-Rezepte, die das Aromenfeuerwerk in ihrer Küche zünden
- Ein vielseitiger Einblick in die vegane Küche - von Snacks, Basics, Frühstück und Hauptgerichten bis hin zu Gebäck, Getränken und Desserts
- Einzigartig schöne Foodfotografien von "Aromenfeuerwerk"-Autorin Katharina Küllmer
Vegane Küche einfach geniessen - immer wieder neu
Die Gerichte aus der Feder von Katharina Küllmer zeichnen sich durch ein aussergewöhnliches kreatives Kombinationgeschick verschiedenster Aromen aus. Entdecken Sie, wie sie Kräuter und Gewürze mit den unterschiedlichsten Gemüsen, Nüssen, Obst und Hülsenfrüchten ganz neu interpretiert und lassen Sie sich von den facettenreichen Foodfotografien der Autorin in die Welt des veganen Soulfoods entführen. Besonders ihr Spiel aus Licht und Schatten, laden zum Träumen ein und lassen auf die grossartigen Aromenexplosionen schliessen, die Sie hier erwarten.
Autoren-Porträt von Katharina Küllmer
Katharina Küllmer kocht, komponiert, fotografiert und schreibt voller Leidenschaft und Hingabe. Die Food-Fotografin, Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin arbeitet für viele auflagenstarke Food-Zeitschriften und setzt für Unternehmen spannende Fotoprojekte rund um Essen und Genuss um. Für Katharina ist es eine Herzensangelegenheit, ihre Liebe zu gutem Essen weiterzugeben und Mut zu machen, mit Gewürzen und Zutaten zu spielen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Katharina Küllmer
- 2023, 1. Auflage, 304 Seiten, Masse: 23,1 x 29,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: EDITION,MICHAEL FISCHER
- ISBN-10: 3745919378
- ISBN-13: 9783745919370
- Erscheinungsdatum: 11.10.2023
Pressezitat
"Grandios, wirklich klasse!! [...] Veganer werden hier ein wahres Füllhorn an tollen neuen Gerichten finden. Aber auch Vegetarier und Fleischesser sollten mal einen Blick reinwerfen, sonst verpasst man grandiose Rezepte!" zeilengleiterin (Instagram) 20231102
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