Sonne im Glas
Eingemachtes & Eingelegtes
Am besten schmecken Erdbeeren, Äpfel, Möhren und Co. aus dem eigenen Garten, doch auch Obst und Gemüse vom Markt laden zu vielseitiger Verwendung ein. Rezepte für Erdbeermarmelade, Bärlauchpesto und Apfel-Mango-Chutney zaubern den Geschmack des Sommers ins...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Sonne im Glas “
Klappentext zu „Sonne im Glas “
Am besten schmecken Erdbeeren, Äpfel, Möhren und Co. aus dem eigenen Garten, doch auch Obst und Gemüse vom Markt laden zu vielseitiger Verwendung ein. Rezepte für Erdbeermarmelade, Bärlauchpesto und Apfel-Mango-Chutney zaubern den Geschmack des Sommers ins Glas, selbst gemachte Öle und Essige veredeln mit ihrem Aroma jedes Gericht, und der hausgemachte Rhabarbersirup sorgt für spritzige Abkühlung.Charmant verpackt und hübsch etikettiert sind diese Leckereien das perfekte Gastgeschenk - sofern man sie nicht selbst vernascht.
Autoren-Porträt von Karin Iden
Karin Iden ist diplomierte Diätassistentin, arbeitet seit 20 Jahren für Zeitschriften- und Buchverlage und ist Mitglied des Food Editor Club DeutschlandOliver Brachat ist gelernter Koch, Lehrjahre in verschiedenen Betrieben der deutschen und amerikanischen Spitzengastronomie. Ausbildung zum Fotografen und Tätigkeit im Fotostudio Christian Teubner. Einige Jahre als Foodstylist tätig, heute freischaffender Fotograf. Arbeiten für Fotoagenturen, Magazine und Kochbuchverlage.
Bibliographische Angaben
- Autor: Karin Iden
- 2017, 176 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Masse: 19 x 22,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Fotos: Brachat, Oliver
- Verlag: Hölker
- ISBN-10: 3881171355
- ISBN-13: 9783881171359
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