Gerichte unserer Kindheit / Sachsen - Gerichte unserer Kindheit
Rezepte und Geschichten
Sachsen ist das Land der Geniesser. Gemütlichkeit wird gross geschrieben, und ein gutes Essen darf dabei nicht fehlen. Ob Abernklitscher aus der Oberlausitz, Leipziger Lerchen, Linsensuppe, Broiler oder die Dresdener Eierschecke - die Vielfalt der Gerichte...
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Sachsen ist das Land der Geniesser. Gemütlichkeit wird gross geschrieben, und ein gutes Essen darf dabei nicht fehlen. Ob Abernklitscher aus der Oberlausitz, Leipziger Lerchen, Linsensuppe, Broiler oder die Dresdener Eierschecke - die Vielfalt der Gerichte ist unerschöpflich, und jede sächsische Region hat ihre ganz eigenen Rezepte. Um diese zu finden, sind die Autorinnen durch den Freistaat gereist, haben in Kochtöpfen gerührt und beim Geniessen den Kindheitserlebnissen ihrer Gastgeber gelauscht. Herausgekommen ist ein Band quer durch den sächsischen Speiseplan, wie er über Generationen hinweg weitergegeben wird. Tauchen Sie ein in die sächsische Küche und stellen Sie fest: Was schon Oma kochte, ist heute noch beliebt.
Autoren-Porträt von Ethel Scheffler, Sylke Tannhäuser
Ethel Scheffler lebt und arbeitet in ihrer Geburtsstadt Leipzig. Seit 2006 veröffentlicht sie Krimigeschichten in verschiedenen Anthologien und nimmt an den jährlich stattfindenden ostdeutschen Krimitagen teil. Mehr Infos unter www.scheffler-stories.de.Sylke Tannhäuser ist eine echte Sächsin. Sie wurde in Leipzig geboren, hat bis zu ihrem 18. Lebensjahr in der Oberlausitz gewohnt und ist später zum Studium nach Leipzig zurückgekehrt. Tannhäuser hat zahlreiche Kurzgeschichten und Romane veröffentlicht und ist als Erfinderin des Leipziger Kriminalkommissars Heinrich Heine bekannt.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Ethel Scheffler , Sylke Tannhäuser
- 2017, 128 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 16,7 x 24,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Wartberg
- ISBN-10: 3831323577
- ISBN-13: 9783831323579
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