Rezepte aus dem Garten der Avocados
Ihre 70 Avocado-Bäume am wasserreichen Fuss der Sierra Nevada haben unsere Autoren zu diesem neuen Kochbuch inspiriert! Dieses Buch ist, wie die beiden vorherigen, in der Küche der Finca Garden of Lemons entstanden und spricht den kulinarisch interessierten...
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Produktinformationen zu „Rezepte aus dem Garten der Avocados “
Klappentext zu „Rezepte aus dem Garten der Avocados “
Ihre 70 Avocado-Bäume am wasserreichen Fuss der Sierra Nevada haben unsere Autoren zu diesem neuen Kochbuch inspiriert! Dieses Buch ist, wie die beiden vorherigen, in der Küche der Finca Garden of Lemons entstanden und spricht den kulinarisch interessierten Leser an, der ein wenig mehr über die Herkunft der Avocado erfahren möchte, denn die gesunde Frucht mit ihrer samtigen Textur und ihren nussigen Aromen ist seit Jahrhunderten in den Küchen der Welt zu Hause! 75 grüne Rezepte werden vorgestellt - fürs Frühstück, für Dips, Snacks, Salate, Suppen, Pasta, für Bistroklassiker sowie für Kuchen oder Desserts. Das Buch richtet sich jedoch nicht nur an Vegetarier, sondern an alle, die auf der Suche nach neuen Genüssen und Ideen sind.
Autoren-Porträt von Ingo Schauser, Henrik Vilain
Ingo Schauser & Henrik Vilain sind ein dänisch-deutsches Paar und ausgebildete klassische Musiker, die sich inzwischen ganz ihrem kulturellen Ferienparadies Garden of Lemons verschrieben haben. Auf ihren vielen Reisen haben sie Rezepte gesammelt und Erfahrungen u.a. in der Küche des Pariser Zwei-Sterne-Restaurant Apicius gesammelt. In der Küche ihres eigenen Zitronenhains in Andalusien sind die Rezepte für dieses Buch entstanden. Vilain, HenrikIngo Schauser & Henrik Vilain sind ein dänisch-deutsches Paar und ausgebildete klassische Musiker, die sich inzwischen ganz ihrem kulturellen Ferienparadies Garden of Lemons verschrieben haben. Auf ihren vielen Reisen haben sie Rezepte gesammelt und Erfahrungen u.a. in der Küche des Pariser Zwei-Sterne-Restaurant Apicius gesammelt. In der Küche ihres eigenen Zitronenhains in Andalusien sind die Rezepte für dieses Buch entstanden.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Ingo Schauser , Henrik Vilain
- 2022, 224 Seiten, 150 Abbildungen, Masse: 20,2 x 26,4 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Jacoby & Stuart
- ISBN-10: 3964281557
- ISBN-13: 9783964281555
- Erscheinungsdatum: 27.09.2022
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