Réponses thermorégulatrices chez les buffles en cas de stress thermique

On compte aujourd'hui 194,16 millions de buffles dans le monde, dont 97,08 % en Asie, 2,07 % en Afrique, principalement en Égypte, 0,71 % en Amérique et 0,14 % en Europe, principalement en Italie. L'Inde occupe la première place avec (115,4) millions de buffles (FAOSTAT 2012). L'élevage est essentiellement intégré au système agricole et socio-économique de l'Inde. Les buffles sont principalement élevés pour leur lait, leur viande et comme animaux de trait. L'Inde étant un pays tropical, les animaux sont exposés au défi thermique pendant une grande partie de l'année. L'accumulation de gaz à effet de serre (GES) dans l'atmosphère terrestre a également conduit à prévoir que les températures de surface de la planète augmenteront de 1 à 6°C au cours du 21e siècle (GIEC, 2007). On estime que le réchauffement climatique entraînera une perte de 25 % de la productivité animale dans les pays en développement(Seguin, 2008). Le stress thermique est une réponse adaptative multisystémique qui se développe lorsque la capacité de dissipation de chaleur de l'animal est dépassée par l'augmentation de la charge thermique acquise par une exposition excessive à des températures ambiantes élevées.