Questão Agrária e Segurança Alimentar

O livro QUESTÃO AGRÁRIA E SEGURANÇA ALIMENTAR discute as reverberações da inserção de práticas e relações capitalistas de produção e de trabalho na agricultura e, por conseguinte, na alimentação. Baseando-se empiricamente na pesquisa de campo efetivada no município de Nepomuceno-MG, um dos maiores produtores de café do Brasil e do mundo, a obra aborda a subordinação da agropecuária ao modo de produção capitalista. Aderindo à lógica neoliberal, os municípios cuja economia se baseia na produção agrícola desenvolvem práticas monocultoras, as quais reduzem significativamente a diversidade e a qualidade dos víveres cultivados e consumidos. Ademais, discute-se as consequências deletérias da disseminação de insumos urbano-industriais, como praguicidas e sementes transgênicas, no processo produtivo, promovendo a contaminação do meio ambiente, dos alimentos e dos seres humanos. Como consequência da subsunção da agricultura ao capitalismo, a parcela da renda da terra e da mais-valia apropriada pelos capitalistas foi ampliada e a segurança alimentar minorada, prejudicando tanto produtores, quanto consumidores.