Prüfungsbuch für Hotelfachleute
Das Prüfungsbuch für Hotelfachleute ist die ideale Begleitung während der gesamten Ausbildungszeit sowie bei der Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfungen.
Das Buch beinhaltet sowohl die wichtigen Grundlagen des ersten Ausbildungsjahres...
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Produktinformationen zu „Prüfungsbuch für Hotelfachleute “
Klappentext zu „Prüfungsbuch für Hotelfachleute “
Das Prüfungsbuch für Hotelfachleute ist die ideale Begleitung während der gesamten Ausbildungszeit sowie bei der Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfungen.Das Buch beinhaltet sowohl die wichtigen Grundlagen des ersten Ausbildungsjahres der gastgewerblichen Berufe als auch alle wesentlichen Lerninhalte der Prüfungsfächer der IHK-Abschlussprüfung.
Inhaltlich und methodisch baut es auf den Büchern Gastronomie Grundstufe und Gastgewerbe Hotelfachleute, Fachstufen 1 und 2 auf.
Das ganzheitliche Konzept bietet dem Schüler die Möglichkeit, jederzeit sein erworbenes Wissen zu überprüfen und zu vertiefen. Dazu dienen abwechslungsreiche offene Fragestellungen und Multiple-Choice-Fragen.
Die detaillierten Lösungen erleichtern das Lernen.
Bibliographische Angaben
- Autoren: F. Jürgen Herrmann , Walburga Voigt , Jana Weigelt , Helmut Klein
- 2013, 1. Aufl., 424 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Masse: 14,6 x 21,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Herausgegeben: Helmut Klein
- Verlag: Handwerk und Technik
- ISBN-10: 3582400875
- ISBN-13: 9783582400871
- Erscheinungsdatum: 28.06.2013
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