Pilzführer Schweiz
Mit vielen Tipps fürs Bestimmen und Verwerten der Pilze und den besten Pilzrezepten
Der "Pilzführer Schweiz" bietet:
- Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien,
- unterschiedliche Ansichten der Arten (Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten),
- Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz,
- typische Pilzbiotope und...
- Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien,
- unterschiedliche Ansichten der Arten (Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten),
- Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz,
- typische Pilzbiotope und...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Pilzführer Schweiz “
Klappentext zu „Pilzführer Schweiz “
Der "Pilzführer Schweiz" bietet:- Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien,
- unterschiedliche Ansichten der Arten (Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten),
- Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz,
- typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen,
- mögliche Verwechslungen, Pilzgifte und Giftpilze,
- Tipps zum richtigen Sammeln und zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen,
- köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz.
Die 3. Auflage des beliebten Pilzführers wurde vom Autor durchgesehen und korrigiert.
Das Buch enthält auch ein für die Neuauflage aktualisiertes Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen. Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.
Autoren-Porträt von Markus Flück
Markus Flück führt seit 20 Jahren Pilzkontrollen durch und veranstaltet Pilzkurse und Kochkurse für Einsteiger und Fortgeschrittene.
Bibliographische Angaben
- Autor: Markus Flück
- 2018, 3. Aufl., 304 Seiten, 550 farbige Abbildungen, Masse: 16,1 x 22,8 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Haupt
- ISBN-10: 3258080755
- ISBN-13: 9783258080758
- Erscheinungsdatum: 14.05.2018
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