Ostpreussen kulinarisch
Ein kurzer Ausflug in die ereignisreiche Geschichte Ostpreussens erinnert an dieses verschwundene Land. Doch unvergessen sind für viele Menschen seine kulinarischen Traditionen, die vielfältige Küche und der Geschmack der einstigen Heimat.
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Produktinformationen zu „Ostpreussen kulinarisch “
Klappentext zu „Ostpreussen kulinarisch “
Ein kurzer Ausflug in die ereignisreiche Geschichte Ostpreussens erinnert an dieses verschwundene Land. Doch unvergessen sind für viele Menschen seine kulinarischen Traditionen, die vielfältige Küche und der Geschmack der einstigen Heimat.Weltweit berühmt sind bis heute z.B. Königsberger Klopse, Königsberger Marzipan oder das Danziger Goldwasser. An dieses und viele andere Gerichte erinnert Harald Saul mit einer Auswahl der Back- und Kochrezepte aus seinen zwei beliebten "Familienrezepte aus Ostpreussen"-Titeln, die nun vielleicht neue Freunde finden. Sei es bei Heimatverbundenen, bei Touristen oder Liebhabern der ostpreussischen Küche.
Autoren-Porträt von Harald Saul
Harald Saul, 1955 geboren, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, hat sich ganz Grossmutters Küche verschrieben. Seit Jahrzehnten sammelt der Fachdozent für wissenschaftliche Ernährungslehre und-zubereitung neben handgeschriebenen Familienrezepten auch Dokumente, Erinnerungen und Geschichten aus der alten Zeit.
Bibliographische Angaben
- Autor: Harald Saul
- 2017, 128 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Masse: 6,5 x 9,9 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: BUCHVERLAG FÜR DIE FRAU
- ISBN-10: 3897985284
- ISBN-13: 9783897985285
- Erscheinungsdatum: 20.09.2017
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