Orient. Das Kochbuch
Lassen Sie sich entführen in die Welt von 1001 Nacht ... Von der Türkei über Katar bis Persien entdecken Sie mit der bekannten Kochbuchautorin Tess Mallos die überbordende Vielfalt der Küche des Nahen Ostens. Bekannte Klassiker wie...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Orient. Das Kochbuch “
Lassen Sie sich entführen in die Welt von 1001 Nacht ... Von der Türkei über Katar bis Persien entdecken Sie mit der bekannten Kochbuchautorin Tess Mallos die überbordende Vielfalt der Küche des Nahen Ostens. Bekannte Klassiker wie Börek und Persischer Reis werden Sie genauso begeistern wie eine Kasserolle mit Lamm und Okraschoten aus Ägypten oder Rosenwassersirup aus Jordanien.
Klappentext zu „Orient. Das Kochbuch “
Eintauchen in die Welt von 1001 Nacht...Drei Kontinente, siebzehn Länder, ein Buch! Das neue Standardwerk zur Küche der Orients ist einzigartig in Umfang und Vielfalt - genau wie die Küche selbst. Sie besticht durch ihre exotischen und doch angenehm authentischen Aromen und zeugt von einer jahrhundertelangen Entwicklung der Ernährung und des Kochens. Entdecken Sie in mehr als 500 Rezepten die kulinarische Geschichte des Nahen Ostens. Gerichte aus Ägypten, Zypern, der Türkei, von der Arabischen Halbinsel, aus Afghanistan und, und, und ... werden Sie verzaubert!
Bibliographische Angaben
- Autor: Tess Mallos
- 2013, 464 Seiten, 200 Abbildungen, Masse: 22,5 x 26,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzer: Gundula Müller-Wallraf, Katharina Schmidt
- Verlag: Christian
- ISBN-10:
- ISBN-13: 2100000117703
- Erscheinungsdatum: 18.10.2013
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