Öffentliches Marketing zur Vermeidung von Kunststoffverpackungen im Lebensmittelbereich

Textprobe:
Kapitel 6, Strategien zur Vermeidung von Verpackungsabfällen:
Im folgenden Kapitel werden verschiedene Strategien auf unterschiedlichen Ebenen vorgestellt, die dazu dienen können, die Menge an Verpackungsabfällen zu reduzieren. Um einschätzen zu können, welche Relevanz sie haben und inwiefern sie umzusetzen sind, muss zunächst die Entwicklung des Käuferverhaltens betrachtet werden, da die Konsumenten ein wichtiger Baustein innerhalb dieser Strategien sind.
6.1, Verhalten der Konsumenten:
Das Verhalten der Konsumenten trägt massgeblich dazu bei, Verpackungsabfälle verringern zu können. Auch ist die Kenntnis darüber wichtig um geeignete Strategien für die Konsumenten entwickeln zu können.
Die Funktionen der Verpackung haben sich aus Sicht der Konsumenten im Laufe der Zeit verändert. Um die Gründe dafür erkennen zu können, wird im Folgenden eine Gegenüberstellung durchgeführt. Diese soll aufzeigen, welche Funktionen die Verpackungen in der nahen Vergangenheit (hier vor dem Zweiten Weltkrieg) hatten und wie sich die Situation ab den 90er Jahren darstellt (Golding 1992: 239).
Zur damaligen Zeit, also noch vor dem Zweiten Weltkrieg, konnte die Versorgung mit Produkten wie Lebensmitteln aus dem Nahbereich geschehen. Sie reichte selten über die nationalen Grenzten hinaus. Dadurch wurden die Waren auch nur sehr einfach oder gar nicht verpackt (Golding 1991: 239 f.).
Die Produkte waren zudem eher einfach und unempfindlich und der Verkauf geschah überwiegend durch die Bedienung an der Theke oder in einem Laden. Es kam häufiger vor, dass die Kunden ihre eigenen Behältnisse mitbrachten und die Produkte darin nach Hause transportierten (Golding 1991: 239 f.).
Bis zu den 90er Jahren und auch darüber hinaus haben sich diese Situationen massgeblich geändert. Die Versorgung mit Lebensmitteln erfolgt heute weltweit und wird von nationalen Grenzen nicht aufgehalten.
In der Praxis wird alles verpackt. Dies liegt sowohl an den teils sehr langen Transportwegen als auch