Mexiko - Das Kochbuch
Die Bibel der mexikanischen Küche mit über 600 authentischen Rezepten
Die definitive Bibel der mexikanischen Küche! Von der klassischen Guacamole über herzhafte Chile-Beef-Tacos und traditionellen Pozole-Eintopf mit Kartoffeln bis hin zu süssen Mais-Tamales, dieses Kochbuch versammelt über 600 erprobte Rezepte,...
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Produktinformationen zu „Mexiko - Das Kochbuch “
Klappentext zu „Mexiko - Das Kochbuch “
Die definitive Bibel der mexikanischen Küche! Von der klassischen Guacamole über herzhafte Chile-Beef-Tacos und traditionellen Pozole-Eintopf mit Kartoffeln bis hin zu süssen Mais-Tamales, dieses Kochbuch versammelt über 600 erprobte Rezepte, mit denen Sie die Aromen Mexikos in Ihrer eigenen Küche erleben können.Eine umfangreiche Einführung lässt Sie in die reiche kulinarische Geschichte des Landes, sowie in die typischen Zutaten und die tief verwurzelten Traditionen Mexikos eintauchen. Mit grosser Leidenschaft und einer tiefen Liebe zum Essen führt Margarita Carrillo Arronte, eine internationale Grösse unter den Chefköchen der mexikanischen Küche, durch die Seiten.
Ob klassische Gerichte für den Alltag oder festliche Kreationen für besondere Anlässe - dieses Buch ist ein Must-have für alle Foodies, die die mexikanische Küche zelebrieren möchten.
Also lassen Sie sich ein auf dieses kulinarische Abenteuer, haben Sie Spass in der Küche und geniessen Sie jeden köstlichen Bissen. ¡Buen provecho!
Autoren-Porträt von Margarita Carrillo Arronte
Chefköchin und Restaurantbesitzerin Margarita Carrillo Arronte ist Kind einer grossen Familie mit tiefen kulturellen und kulinarischen mexikanischen Wurzeln. Seit über 40 Jahren ist es ihr erklärtes Ziel, die traditionelle mexikanische Küche in jeden Winkel der Welt zu tragen, zum Beispiel als Dozentin für mexikanisches Essen am Culinary Institute of America und an der internationalen Kochschule Le Cordon Bleu. Sie ist Autorin mehrerer Kochbücher, Gastgeberin verschiedener Food-Shows für den mexikanischen Kanal El Gourmet und war die offizielle Repräsentantin Mexikos für den G-20 Gipfel in Los Cabos. Sie lebt mit ihrer Familie und vier Hunden in Mexiko-Stadt.
Bibliographische Angaben
- Autor: Margarita Carrillo Arronte
- 2023, 1. Auflage, 704 Seiten, Masse: 19,3 x 28,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzer: Lisa Voges, Anne Görblich-Baier, Manuela Schomann
- Verlag: Phaidon by Edel - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
- ISBN-10: 3947426275
- ISBN-13: 9783947426270
- Erscheinungsdatum: 19.12.2023
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