Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus
Vorkommen, Nachweis, Tenazität und Inaktivierung
Noroviren gehören zu den häufigsten Verursachern von Magen-Darm-Infektionen. Sie sind umweltstabil und können auch durch Lebensmittel übertragen werden.
Das Fachbuch "Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus" aus der Reihe "Pathogene Mikroorganismen"...
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Produktinformationen zu „Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus “
Noroviren gehören zu den häufigsten Verursachern von Magen-Darm-Infektionen. Sie sind umweltstabil und können auch durch Lebensmittel übertragen werden.
Das Fachbuch "Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus" aus der Reihe "Pathogene Mikroorganismen" informiert über:
Vorkommen, Übertragung und Eintrag in Lebensmittel
Standardverfahren zum Nachweis von Noroviren in Lebensmitteln und Wasser
Tenazität und Inaktivierung, auch unter Verwendung von Surrogatviren
Weitere Titel der Reihe "Pathogene Mikroorganismen":
- - - - - - - - - - - - - - - - - Listeria monocytogenes I -
Das Fachbuch "Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus" aus der Reihe "Pathogene Mikroorganismen" informiert über:
Vorkommen, Übertragung und Eintrag in Lebensmittel
Standardverfahren zum Nachweis von Noroviren in Lebensmitteln und Wasser
Tenazität und Inaktivierung, auch unter Verwendung von Surrogatviren
Weitere Titel der Reihe "Pathogene Mikroorganismen":
- - - - - - - - - - - - - - - - - Listeria monocytogenes I -
Bibliographische Angaben
- Autoren: Barbara Becker , Jens Pfannebecker
- 2016, 80 Seiten, Masse: 15,8 x 21,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Behr's Verlag
- ISBN-10: 3954683881
- ISBN-13: 9783954683888
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