Oberpfälzer Rezepte / Kouchn, Köichla, Kipfala
Oberpfälzer Brauchtumsbackbuch quer durchs Jahr
Der zweite Band unserer neuen kultigen Oberpfälzer Koch- und Backbuchreihe. Wenn das Mehl staubt, der Rührbesen scheppert und das Nudelholz den Teig walkt, dann sind die fleissigen Lichtblicke-BäckerInnen um Helga Haberkorn, Annelies Hecht, Gisela Schmid und...
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Produktinformationen zu „Oberpfälzer Rezepte / Kouchn, Köichla, Kipfala “
Der zweite Band unserer neuen kultigen Oberpfälzer Koch- und Backbuchreihe. Wenn das Mehl staubt, der Rührbesen scheppert und das Nudelholz den Teig walkt, dann sind die fleissigen Lichtblicke-BäckerInnen um Helga Haberkorn, Annelies Hecht, Gisela Schmid und Robert Dworschak in ihrem Element. Die Spitzboum, Mokkabussala, Husarenkrapferln und all die anderen Leckereien sind heiss begehrt. In unserem Brauchtumsbackbuch verraten sie nicht nur die Zutaten für die leckeren Plätzchen, sondern auch allerlei andere Rezepte quer durchs Jahr. Witzige Mundartbeiträge, Brauchtumsberichte und das ungewöhnliche Layout machen schon das Aussuchen der Rezepte zu einem köstlichen Vergnügen.
Klappentext zu „Oberpfälzer Rezepte / Kouchn, Köichla, Kipfala “
Der Nachfolger des Kultkochbuchs "Spouzn, Schoppala & Schwammerbröih". Wenn das Mehl staubt, der Rührbesen scheppert und das Nudelholz den Teig walkt, dann sind die fleissigen Lichtblicke Backfrauen um Helga Haberkorn, Annelies Hecht, Gisela Schmid und Robert Dworschak in ihrem Element. Die Spitzboum, Mokkabussala, Husarenkrapferln und all die anderen Leckereien aus dem Landkreis Tirschenreuth sind heiss begehrt. In unserem Oberpfälzer Brauchtumsbackbuch verraten sie nicht nur ihre besten Plätzchenrezepte, sondern auch die Zutaten für allerlei andere Leckereien quer durchs Jahr. Da kommen Naschkatzen voll auf ihre Kosten. Garniert sind die Rezepte mit Mundarbeiträgen und Brauchtumsberichten, zum Beispiel über die Oberpfälzer Raunachtgestalten wie die "druckad Drud", der "Damma mi'm Hamma" und die "Wilde Jagd". Schon das Aussuchen der Rezepte ist da ein köstliches Vergnügen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Lichtblicke Backfrauen
- 2011, 3. Aufl., 160 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 17,3 x 25 cm, Gebunden, Deutsch
- Herausgegeben: Wolfgang Benkhardt
- Verlag: Buch- und Kunstverlag Oberpfalz
- ISBN-10: 3935719779
- ISBN-13: 9783935719773
- Erscheinungsdatum: 08.11.2011
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