Kochtagebücher
Küchenkladden des 19. und frühen 20. Jahrhunderts zum Leben erweckt: die schönsten Rezepte von 14 Köchinnen und einem Konditor. Zum Nachkochen, Staunen und Schwelgen in alten Handschriften auf 216 Seiten.
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Produktinformationen zu „Kochtagebücher “
Küchenkladden des 19. und frühen 20. Jahrhunderts zum Leben erweckt: die schönsten Rezepte von 14 Köchinnen und einem Konditor. Zum Nachkochen, Staunen und Schwelgen in alten Handschriften auf 216 Seiten.
Klappentext zu „Kochtagebücher “
Küchenkladden des 19. und frühen 20. Jahrhunderts zum Leben erweckt: die schönsten Rezepte von 14 Köchinnen und einem Konditor. Zum Nachkochen, Staunen und Schwelgen in alten Handschriften auf 216 Seiten.
Autoren-Porträt von Peter Breuer
Autor Peter Breuer fand in Auktionen, Antiquariaten und Nachlässen 75 prachtvolle Lederwälzer, marmorierte Bände und winzige Notizbücher aus den Küchen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz. Der leidenschaftliche Sammler wählte für die KOCHTAGEBÜCHER aus mehr als 15.000 handgeschriebenen Seiten die besten Rezepte und Geschichten aus. Fotograf Hans Hansen ist einer der bedeutendsten zeitgenössischen Produkt- und Sachfotografen in Deutschland. Sein besonderer Stil aus Reduktion und Akzentuierung prägte bereits mehrere Produkte des Greenpeace Warenhaus ¿ aktuell auch den Kalender 2017 ¿Blatt für Blatt¿ (ISBN: 978-3-944222-06-6).
Bibliographische Angaben
- Autor: Peter Breuer
- 2017, 216 Seiten, 73 Abbildungen, Masse: 24,6 x 32 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Greenpeace Magazin
- ISBN-10: 3944222075
- ISBN-13: 9783944222073
- Erscheinungsdatum: 07.02.2017
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