Kittys Berlin Kochbuch

Kitty Kahane, geb. 1960 in Berlin und an der Talentschmiede von Berlin- Weissensee ausgebildet, gehört zu den bekanntesten Berliner Künstlerinnen - als Buchillustratorin, Designerin und Malerin. Sie hat zahlreiche Bücher gestaltet und illustriert und Porzellan und Textilien durch ihr Design verschönert. Brit Hartmann, die Schwester von Kitty Kahane, ist begeisterte Köchin und Literaturkennerin.

Alles liest sich sehr, als ob es schmeckt, und es gibt sehr schöne, sehr berlinische Illustrationen dazu, also, wer nicht kochen will, der soll's verschenken, da kann er angeben mit der Vielfalt der Berliner Küche. rbb RadioBerlin88,8 Anekdoten, Einkaufstipps und Zeichnungen ergänzen das 160-Seiten-Werk. In bunten Illustrationen spiessen arme Ritter vor der Pony-Bar in Mitte Toastbrotscheiben auf, Schweine fliegen über die Schönhauser Allee und Fische trinken Berliner Weisse am Treptower Park. Berliner Zeitung Garniert sind die Speisen mit Weisheiten über die Berliner und ihre Stadt. So lernt man zum Beispiel, dass Schienbeinknochen von Schweinen früher als Kufen dienten, um übers Eis zu laufen. Das waren die echten Eisbeine, deren gekochte Brüder der Berliner gerne mit Erbspüree und Sauerkraut isst. Brit Hartmanns Schwester, die Illustratorin Kitty Kahane, lässt zu den Rezepten mit schnellen Strichen junges Gemüse tanzen und spitznasige Frauen und Herren im Stil der 20er Jahre über die Blätter eilen. Der Tagesspiegel Kitty Kahane hat diese Mischung kongenial illustriert. Es macht Spass, das Buch durchzublättern, hier und dort etwas über die Eigentümlichkeiten der Wieder-Hauptstadt zu erfahren. essen & trinken Zwischen die Rezepte geschmuggelt haben sich die hinreissenden Zeichnungen und Illustrationen von Kitty Kahane, die den Band zu einer kleinen, nicht nur kulinarischen Kostbarkeit machen. Nun gilt ja die Berliner Küche gemeinhin als wenig elegant, was ja auch überwiegend stimmt, aber Kittys Berlin Kochbuch beweist, dass typische Berliner Gerichte dennoch nicht so schlecht sind, wie ihr Ruf - man muss sie nur gut und raffiniert machen. RBB Inforadio Es geht auch vegetarisch, oder gar: vegan. Aber dann müsste man in »Kittys Berlin-Kochbuch« ja auf all die vielen herzigen Tierzeichnungen von Kitty Kahane verzichten, und das geht, vom Gänsebraten mit Grünkohl bis zur Hechtklösschensuppe, nun kaum! Nürnberger Zeitung Kitty Kahane und ihrer Schwester Brit Hartmann ist