Kiezküche Kreuzberg & Neukölln
Schmelztiegel der Kulturen, Hort des Widerstands, Szenekiez: Kreuzberg und Neukölln sind die zwei schillerndsten Stadtteile der Hauptstadt. Das Leben hier ist bunt und vielfältig - genauso wie das kulinarische Angebot. Die Rezepte des Berliner Kochs Thomas...
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Klappentext zu „Kiezküche Kreuzberg & Neukölln “
Schmelztiegel der Kulturen, Hort des Widerstands, Szenekiez: Kreuzberg und Neukölln sind die zwei schillerndsten Stadtteile der Hauptstadt. Das Leben hier ist bunt und vielfältig - genauso wie das kulinarische Angebot. Die Rezepte des Berliner Kochs Thomas Elstermeyer spiegeln das wieder: sie reichen von japanischen Frühstücksgerichten, über Berliner Klassiker, bis zu Street Food und Drinks aus aller Welt. In 40 Reportagen, Porträts und Interviews werden ausserdem die besten Cafés, Restaurants und Bars vorgestellt, Promintente wie Daniel Brühl zu Tisch gebeten, lokale Imker und Räuchermeister besucht. Eine mit viel Liebe gemachte Fortsetzung der Kochbuchreihe, die mit Kiezküche // St. Pauli gestartet ist und in diesem Band die Hauptstadt erkundet. Feinstes Futter für Bauch und Kopf.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Sandra Vartan , Sebastian Meissner
- 2015, Neuausgabe, 190 Seiten, Masse: 20,5 x 25,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Kiezküche
- ISBN-10: 3981767101
- ISBN-13: 9783981767100
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