Ketty Thull

Der Kochbuchklassiker der traditionellen luxemburgischen Küche.
Mehr als 500 Rezepte werden in aktualisierten, einfachen und detaillierten Koch-
Schritten erklärt und mit über 150 Fotos ergänzt. Erläuterungen in Text und Bild
über das Basiskochwissen und das Equipment sowie viele nützliche Tipps von
Ketty Thull verbinden die luxemburgischen Traditionen mit moderner Esskultur.


Ketty Thull ist seit jeher ein Kochbuch mit einzigartigem Charakter und
legendären Gerichten. Eine Rückkehr zum Ursprung mit heimischen Rezepten
im Einklang mit den Jahreszeiten. Ob zur Einführung in die Kochkunst oder um
die Geschmäcker Ihrer Kindheit wiederzufinden, wünsche ich Ihnen viel Spass mit
dieser überarbeiteten Auflage.¿ - Carlo Sauber - Rezepte

¿Es war eine besondere Herausforderung Fotos für dieses legendäre Kochbuch
zu gestalten und dabei Moderne und Tradition zu vereinen. Bilder mit Originalküchenutensilien
aus der guten alten Zeit, die uns seit unserer Kindheit begleitet
haben, verleihen diesem Buch einen besonderen authentischen Charakter und
lassen uns in die Welt von Ketty Thull eintauchen.¿ - Fränk Weber - Fotos