Karfiol / Blumenkohl
Kleine Gourmandise Nr. 45
Der Blumenkohl ist zwar nur vermeintlich eine Blume, als Brain Food hat es der Karfiol-Kopf aber in sich. Er punktet seit Jahren bei Low-Carb-Anhängern, er beschäftigt und fasziniert Mathematiker und Physiker. Kinder beglückt er ob seines Odeurs manchmal...
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Produktinformationen zu „Karfiol / Blumenkohl “
Klappentext zu „Karfiol / Blumenkohl “
Der Blumenkohl ist zwar nur vermeintlich eine Blume, als Brain Food hat es der Karfiol-Kopf aber in sich. Er punktet seit Jahren bei Low-Carb-Anhängern, er beschäftigt und fasziniert Mathematiker und Physiker. Kinder beglückt er ob seines Odeurs manchmal mehr in Märchenform als am Teller. Die Rezepte in dieser Gourmandise erzeugen aber echten Kohldampf.
Autoren-Porträt von Eva Derndorfer
Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschafterin, Kaffeeexpertin, Tee- und Käsesommelière. Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorikschulungen und Genussworkshops.evaderndorfer.at
Bibliographische Angaben
- Autor: Eva Derndorfer
- 2022, Neuausgabe, 60 Seiten, Masse: 11,2 x 19,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Mandelbaum
- ISBN-10: 3854769229
- ISBN-13: 9783854769224
- Erscheinungsdatum: 23.09.2022
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