Illustrierte Länderküchen / Das Libanon-Kochbuch
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Entdecken Sie mit Zahra Hakim die unvergleichlichen Leckerbissen des Landes, gewürzt mit persönlichenErinnerungen und kulinarischen Überlieferungen. Bereiten Sie mit ihr einen unwiderstehlichen Hummuszu, machen Sie auf traditionelle Art Frischkäse selbst...
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Produktinformationen zu „Illustrierte Länderküchen / Das Libanon-Kochbuch “
Klappentext zu „Illustrierte Länderküchen / Das Libanon-Kochbuch “
Entdecken Sie mit Zahra Hakim die unvergleichlichen Leckerbissen des Landes, gewürzt mit persönlichenErinnerungen und kulinarischen Überlieferungen. Bereiten Sie mit ihr einen unwiderstehlichen Hummuszu, machen Sie auf traditionelle Art Frischkäse selbst und geniessen Sie ihre Gemüse-, Fisch- undFleischspezialitäten. Die libanesische Küche vereint auf unvergleichliche Weise die Aromen, Gewürze und Texturen Europasmit denen des Vorderen Orients. Die Gerichte in diesem Buch rangieren von Frühstücksrezepten, leichtenVorspeisen und knackigen Salaten über reichhaltige Mezzeplatten hin zu würzig-aromatischen Suppen,traditionellen und modernen Hauptgerichten sowie duftenden Desserts.Die wunderschön pointierten Illustrationen von Lisa Rammensee geben zusätzlich einen visuellen Eindruckdes Essens und Lebens im Libanon und machen Appetit auf die Gerichte, die allesamt einfach nachzukochenund wundervoll aromatisch sind.
Autoren-Porträt von Zahra Hakim
Zahra Hakim lebt in Berlin, ursprünglich stammt die begeisterte Köchin aus Beirut. Mitihren Koch- und Backkünsten beglückt sie deutsche Freunde und natürlich ihre Familie. Ihr Anliegen ist es, die wunderbar schmackhafte libanesische Küche so vielen Menschen wie möglich bekannt zu machen. Rammensee, LisaLisa Rammensee, geb. 1990 in Nürnberg, hat Kommunikationsdesign und Illustrationstudiert und arbeitet als freie Illustratorin in Hamburg. Wenn sie nicht gerade Brotbackt oder lebhafte Charaktere am Zeichentisch entwirft, zeichnet sie im Tiergarten ihreLieblingstiere, die Erdferkel.
Bibliographische Angaben
- Autor: Zahra Hakim
- 2020, 160 Seiten, Masse: 17,1 x 23,8 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Jacoby & Stuart
- ISBN-10: 396428078X
- ISBN-13: 9783964280787
- Erscheinungsdatum: 05.10.2020
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