Hotel- und Gaststättengewerbe, Fachrechnen
Hotel- und Gaststättengewerbe Schulbuch
- setzt sich aus einem grossen Übungsangebot zu Grundlagen und fachbezogenen Rechenaufgaben zusammen
- Info- und Formelkästen vermitteln notwendiges Grundlagenwissen ...
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Produktinformationen zu „Hotel- und Gaststättengewerbe, Fachrechnen “
Klappentext zu „Hotel- und Gaststättengewerbe, Fachrechnen “
- setzt sich aus einem grossen Übungsangebot zu Grundlagen und fachbezogenen Rechenaufgaben zusammen
- Info- und Formelkästen vermitteln notwendiges Grundlagenwissen
- behandelt besonders umfangreich verschiedene Kalkulationsarten: Speisen, Getränke, Aufschläge, Zimmer
- enthält Wiederholungsaufgaben, Tests und Aufgabensätze mit Wertungsvorschlägen
Lösungen zum Schülerband sind separat erhältlich.
Bibliographische Angaben
- Autor: Horst Mittmann
- 2018, 16. Auflage 2018, 225 Seiten, Masse: 17,2 x 23,8 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Bildungsverlag EINS
- ISBN-10: 3427112594
- ISBN-13: 9783427112594
- Erscheinungsdatum: 09.05.2018
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