Herzhafte Pfälzer Küche
Mit einer Prise Elsass
Als meine Frau und ich vor einigen Jahre für unser Buch "Die Pfalz - Ein Bildband für Naturfreunde" die wunderschöne Landschaft der Pfalz erkundeten, entdeckten wir auch die Pfälzer Küche für uns. Als begeisterter Hobbykoch fotografierte und notierte ich...
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Produktinformationen zu „Herzhafte Pfälzer Küche “
Klappentext zu „Herzhafte Pfälzer Küche “
Als meine Frau und ich vor einigen Jahre für unser Buch "Die Pfalz - Ein Bildband für Naturfreunde" die wunderschöne Landschaft der Pfalz erkundeten, entdeckten wir auch die Pfälzer Küche für uns. Als begeisterter Hobbykoch fotografierte und notierte ich alles, was ich bei unseren Streifzügen aufschnappte. So ergab sich eine reich bebilderte kulinarische Rundreise durch die Pfalz, auf der auch ein Blick ins benachbarte Elsass nicht fehlen darf. Die traditionellen Rezepte reichen von Schales, Grumbeersupp und Flammkuchen bis hin zu Sauerkraut, Saumagen und Dampfnudeln.Wir wünschen viel Vergnügen beim Nachkochen und gutes Gelingen!
Autoren-Porträt von Horst Bless
Horst Bless lebt und arbeitet als selbstständiger Werbefotograf und Grafikdesigner in Worms. Neben der Produkt, -Industrie und Architekturfotografie ist der einst gelernte Konditor auch im Food-Bereich zu Hause.
Bibliographische Angaben
- Autor: Horst Bless
- 2022, 96 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 17,2 x 24,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Wartberg
- ISBN-10: 3831330220
- ISBN-13: 9783831330225
- Erscheinungsdatum: 23.11.2022
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