Herrenspeis und Bauernspeis, Peter Lutz

Herrenspeis und Bauernspeis

Krumme Krapfen, Ollapotrida und Mamonia. Rezepte aus der mittelalterlichen Burgküche

Peter Lutz

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Krumme Krapfen, Ollapotrida und Mamonia das sind die Namen der ersten drei Rezepte aus diesem mittelalterlichen Kochbuch. Peter Lutz hat mit seiner Küchenmeisterei jahrelang auf Burgfesten in der original erhaltenen gotischen Burgküche der...

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