Heal n Glow

Angela & Estefania: Wir sind beide als kleine Mädchen im Alter von 6 und 8 Jahren aus unterschiedlichen Kulturen nach Deutschland gekommen. Wir mussten die Sprache und Kultur lernen und adaptieren, uns hier zurecht finden, um uns auch hier zuhause zu fühlen. Das was uns verbindet ist auf jeden Fall der Spass am Leben, unsere Liebe zum Sport und Bewegung, ein gesunder Lebensstil und natürlich auch die Liebe zu unseren Kindern. Es ist aber auch vor allem die Bedeutung des Essens - in Südamerika und auch in Japan ist Essen weit mehr als nur eine Nahrungsaufnahme. Das gemeinsame Kochen aus frischen und auch manchmal exotischen Zutaten und vor allem die optische und geschmackliche Ästhetik spielt für uns beide eine grosse Rolle. Wir haben beide sehr frühe angefangen am Herd zu stehen und zu experimentieren - Estefania für sich und ihre zwei Schwestern (da der Vater, alleinerziehend, arbeiten war) - und Angela bei ihrer Mutter in der Küche schon mit 3 Jahren helfen durfte und immer mehr Aufgaben in der Küche übernahm. Zudem litt der grosse Sohn von Estefania an Lebensmittelunverträglichkeiten, so dass sie sich über Jahre intensiv mit Nahrungsmitteln und Alternativen auseinander setzen musste.