Grosses Oberpfälzer Kochbuch
So schmeckt's dahoam!
Zwirl, Schoppala, Schoarnbladl - diese und viele andere traditionelle Gerichte bieten die Rauschers seit vielen Jahren im bäuerlichen Kulturzentrum "Klostermühle Altenmarkt" am Stadtrand von Cham an. Hier wird Küchengeschichte lebendig! In diesem Buch...
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Klappentext zu „Grosses Oberpfälzer Kochbuch “
Zwirl, Schoppala, Schoarnbladl - diese und viele andere traditionelle Gerichte bieten die Rauschers seit vielen Jahren im bäuerlichen Kulturzentrum "Klostermühle Altenmarkt" am Stadtrand von Cham an. Hier wird Küchengeschichte lebendig! In diesem Buch zeigen Ihnen die beiden Autorinnen, wie Sie mit einfachen einheimischen Grundzutaten abwechslungsreich und gesund kochen können - und wie Sie es schaffen, Lebensmittel nachhaltig zu verwerten. Viele der Gerichte sind rasch zubereitet und erfordern keine grossen Vorkenntnisse. Mehr als 200 Rezepte, Anregungen und Ideen - saisonal, regional und vor allem: unglaublich guad!
Autoren-Porträt von Theresa Rauscher, Melanie Rauscher
Theresa Rauscher, geb. 1995 in Cham, Ausbildung zur Betriebswirtin und Studium Ernährungs-, Versorgungs- und Regionalmanagement. Beim Buchprojekt, das sie gemeinsam mit ihrer Mutter Melanie umsetzte, konnte sie nicht nur ihre Liebe zur regionalen Küche, sondern auch zur Fotografie ausleben.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Theresa Rauscher , Melanie Rauscher
- 2022, 2022, 184 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Masse: 17,5 x 24,4 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Buch- und Kunstverlag Oberpfalz
- ISBN-10: 3955870979
- ISBN-13: 9783955870973
- Erscheinungsdatum: 24.10.2022
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