Gärtnern mit Pilzen

Beeindruckende 80-95 Prozent aller Landpflanzen bilden symbiotische Beziehungen zu Mykorrhizapilzen. In diesen Beziehungen, oder Mykorrhizen (Einzahl Mykorrhiza), liefern die Wirtspflanzen den Mykorrhizapilzen den Kohlenstoff, und im Gegenzug helfen die Pilze den Wurzeln, Wasser und Nährstoffe zu sammeln und aufzunehmen, welche die Pflanzen benötigen. Diese Beziehungen sind für die Gesundheit fast aller auf der Erde wachsenden Pflanzen von entscheidender Bedeutung. Jede Gruppe von Mykorrhizapilzen interagiert und kolonisiert ihren Pflanzenwirt auf unterschiedliche Weise in einem so komplizierten Prozess, dass es sehr lange gedauert hat, bis Wissenschaftler die Bedeutung der Mykorrhizapilze erkannt haben.Wenn Sie dieses Buch lesen, sind Sie wahrscheinlich bereits mit dem Bodennahrungsnetz vertraut, der unglaublich vielfältigen Gemeinschaft von Organismen, die den Boden bewohnen. Die meisten von Ihnen verstehen die Bedeutung symbiotischer (für beide Seiten vorteilhafter) Beziehungen zwischen Pflanzenwurzeln und einer Vielzahl von Bodenorganismen. Sie verstehen, dass es Bakterien gibt, die eine symbiotische Beziehung zu Pflanzenwurzeln aufbauen und dass diese, zusammen mit Rhizobien und den Wurzeln von Leguminosen, Stickstofffixierung möglich machen. Bodengebundene Mykorrhizapilze, der Gegenstand dieses Buches, interagieren in ähnlicher Weise mit den Wurzeln der Pflanzen.Mykorrhizen sind seit 1885 bekannt, als der deutsche Wissenschaftler Albert Bernhard Frank Kiefern auf sterilisierten Böden mit solchen auf mit Waldpilzen geimpften Böden verglich. Die Setzlinge in geimpften Böden wuchsen schneller und wurden viel grösser als jene in sterilisierten Böden. Dennoch war vielen Landwirten und Gärtnern - und den meisten Autoren von Gartenbücher - bis vor nicht allzu langer Zeit (in den 90er Jahren) die Bedeutung von Mykorrhizapilzen unbekannt. Wir fürchteten und verabscheuten alle Pilze, die ganze Geschichte um Mehltau und Schimmelpilz. Pilze galten für gewöhnlich als

Vorwort 6Faszinierende Pilze 10Einführung in die Welt der Mykorrhizapilze 28Mykorrhizen in der Landwirtschaft 46Mykorrhizen im Gartenbau 66Mykorrhizen in der Forstwirtschaft 71Mykorrhizen in Hydrokulturen 81Mykorrhizen für Rasen und Fertigrasen 85Züchten Sie eigene Mykorrhizapilze 90Grundregeln für den Umgang mit Mykorrhizen 99Mykorrhizen und die Zukunft 102Ressourcen 104Weiterführende Literatur 106Index 108

Jeff Lowenfels schreibt seit 40 Jahren eine preisgekrönnte Gartenkolumne für die Anchorage Dispatch News. Er ist der Gründer von »Plant a Row for the Hungry«, einem Programm das alle Gärtner dazu ermutigt einen Teil ihrer Ernte wohltätigen Organisatoinen in ihrer Gemeinde zu stiften. Als beliebter Autor für national garden und führender Befürworter des Gärtners nach dem Konzept des Bodennahrungsnetzes, ist Jeff auch ehemaliger Präsident der »Garden Writer Association«. Er lebt in Anchorage, Alaska und in Portland, Oregon und ist Autor von »Gärtnern mit Mikroben« und »Gärtnern mit Nährstoffen«.