Sourdough
Slow Down, Make Bread
(Sprache: Englisch)
The no-nonsense guide to making and baking perfect sourdough bread at home
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Sourdough “
Klappentext zu „Sourdough “
The no-nonsense guide to making and baking perfect sourdough bread at home
Autoren-Porträt von James Morton
James Morton is the author of five books including Brilliant Bread, which won the Guild of Food Writers Cookbook of the Year award in 2014, How Baking Works (2015), Brew (2016) and Shetland: Cooking on the Edge of the World (2018). In 2012 he reached the final of TV's The Great British Baking Show. He works as a doctor in Glasgow and owns a brewery in that same city.
Bibliographische Angaben
- Autor: James Morton
- 2021, 160 Seiten, Masse: 13,8 x 18,7 cm, Kartoniert (TB), Englisch
- Verlag: Quadrille Publishing Ltd
- ISBN-10: 1787136957
- ISBN-13: 9781787136953
- Erscheinungsdatum: 01.04.2021
Sprache:
Englisch
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