Eine kleine Rührkunde

Dr. Janine T. Bohlmann, Jahrgang 1967, hat Verfahrenstechnik an der TU Berlin studiert und dort ihre Doktorarbeit im Themenbereich Rühren und Mischen angefertigt. Später habilitierte sie sich mit einer Arbeit aus dem bioverfahrenstechnischen Gebiet. In den achtziger Jahren sah sie zusammen mit ihrer Mutter die Hobbythek vonund mit Jean Pütz, und beide waren fortan begeisterte Selberrührer. Auch wenn dieses Hobby zeitbedingt zurückstehen musste, so war es doch stets präsent, u. a. weil während Phasen auswärtiger Tätigkeit der Heimatbesuch immer auch damit verbunden war, von Mama selbst gemachtes Shampoo abzuholen - und im Wechsel leere Flaschen dortzulassen. Nach der Dozententätigkeit arbeitete Frau Bohlmann im technischen Management in der Industrie und schliesslich als Direktorin eines Forschungsinstitutes. 2017, nach über 25 Jahren erfolgreicher Berufstätigkeit im In- und Ausland, gründete sie ihr eigenes Unternehmen - die Crememanufactur Dr. Bohlmann Berlin, in der sich berufliche Kompetenz und private Leidenschaftaufs Beste zusammenfügen. Aus dem regen Austausch in der Community der Selbstrührer in der Rührküche entstand die Idee, dem technischen Aspekt des Rührens mehr Aufmerksamkeit zu schenken.