Die persische Küche
Der ganze Zauber des Orient
Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches...
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Produktinformationen zu „Die persische Küche “
Klappentext zu „Die persische Küche “
Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.
Bibliographische Angaben
- Autor: Neda Afrashi
- 2021, 9. Aufl., 192 Seiten, 140 Abbildungen, Masse: 21,7 x 27,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Christian
- ISBN-10: 3884726927
- ISBN-13: 9783884726921
- Erscheinungsdatum: 24.05.2017
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