Die Küche der Sonne
Das neue Kochbuch des vielfach prämierten Kärntner Spitzenkochs Hubert Wallner am Wörthersee. Rund 70 Rezepte, dargestellt in appetitmachender Fotografie und nachvollziehbaren Anleitungen. Der Buchaufbau unterteilt kapitelweise nach den jahreszeitlichen...
Erscheint am 13.06.2024
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Produktinformationen zu „Die Küche der Sonne “
Klappentext zu „Die Küche der Sonne “
Das neue Kochbuch des vielfach prämierten Kärntner Spitzenkochs Hubert Wallner am Wörthersee. Rund 70 Rezepte, dargestellt in appetitmachender Fotografie und nachvollziehbaren Anleitungen. Der Buchaufbau unterteilt kapitelweise nach den jahreszeitlichen Temperaturen - was empfiehlt sich im Frühling, was im heissen Sommer oder im kalten Winter. Für das Wörtersee-Feeling sorgen auch Cocktail-Rezepturen sowie zahlreiche Produzentenporträts von Hubert Wallners regionalen Lieferanten. Die Gerichte stammen sowohl aus der 4-Hauben-Küche seines Gourmet-Restaurants wie auch aus der Küche vom populären Bistro Südsee am Seeufer.
Bibliographische Angaben
- Autor: Hubert Wallner
- 2024, 240 Seiten, Masse: 21 x 29,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: D + R Verlags GmbH Nfg. K
- ISBN-10: 3902469811
- ISBN-13: 9783902469816
- Erscheinungsdatum: 13.06.2024
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