Das Kochbuch für alle
Dieses Buch aus dem Jahr 1920 ist ein Werk, das sich an alle richtet und die Botschaft enthält: Jedermann ist in der Lage, schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Ausserdem setzt sich der Autor dafür ein, Kochen wieder mehr als eine freudige Aktivität zu...
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Produktinformationen zu „Das Kochbuch für alle “
Klappentext zu „Das Kochbuch für alle “
Dieses Buch aus dem Jahr 1920 ist ein Werk, das sich an alle richtet und die Botschaft enthält: Jedermann ist in der Lage, schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Ausserdem setzt sich der Autor dafür ein, Kochen wieder mehr als eine freudige Aktivität zu verstehen. Er beschreibt zunächst, welche Voraussetzungen bestehen müssen, um ein guter Koch oder einen gute Köchin zu sein. Der umfangreiche Rezeptteil bildet allerdings den Hauptteil und beinhaltet alle traditionellen Grundrezepte, von Fleisch über Fisch bis hin zur Verwendung von Obst und Gemüse.
Bibliographische Angaben
- Autor: Erich Urban
- 2013, Nachdr. d. Ausg. v. 1920uck, 464 Seiten, Masse: 14,8 x 21 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Kochbuch-Verlag
- ISBN-10: 3944350014
- ISBN-13: 9783944350011
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