Chemie für Dummies

Über den Autor 7
Einführung 29

Törichte Annahmen über den Leser 31

Zu diesem Buch 31

Wie Sie dieses Buch einsetzen 32

Symbole in diesem Buch 33

Was Sie nicht lesen müssen 35

Wie dieses Buch aufgebaut ist 35

Teil I: Ausrüstung für die chemische Expedition 35

Teil II: Atome und Periodensystem - das Brot für den Chemiker 36

Teil III: Chemische Bindungen - oder: Was machen Atome eigentlich

den ganzen Tag? 36

Teil IV: Thermodynamische Grundlagen - was geht überhaupt? 36

Teil V: Zustandsformen der Materie 36

Teil VI: Chemische Reaktionen und alles, was dazugehört 37

Teil VII: Stoffchemie - jetzt wird es konkret 37

Teil VIII: Organische Chemie - Chemie-Lego® für Fortgeschrittene 37

Teil IX: Chemie - die Wissenschaft des Lebens 37

Teil X:... und sie spezialisieren sich doch 38

Teil XI: Der Top-Ten-Teil 38

Glossar 38

Wie es weitergeht 38

Teil I Ausrüstung für die chemische Expedition 39

Kapitel 1 Denken wie die Naturwissenschaftler 41

Von der Beobachtung zur Theorie 41

Je nach Bedarf - Modelle und ihre Grenzen 44

Kapitel 2 Kauderwelsch? - Fachchinesisch gehört dazu 47

Grundgrössen 48

Alles festgeklopft: die SI-Einheiten 49

Normal ist das nicht 50

Was ist denn ein Quadratliter? - In welchen Dimensionen denken wir? 51

Chemiker mögen's extrem: sehr kleine und sehr grosse Zahlen 54

Kapitel 3 Erkenntnisse über die Materie 57

Gesetzmässigkeiten 58

Masse geht nie verloren 59

Die Verhältnisse müssen stimmen 59

Einteilung der Stoffe 60

Reine Stoffe 60

Gemische 61

Die Natur hat ihren eigenen Kopf 62

Kapitel 4 Definitionssachen 65

Hier geht es um ein Atom 65

Wichtige Elementarteilchen für die Chemie 65

Ordnungszahl, Massenzahl 67

Was wiegt ein Atom? 67

Atommasse - absolut, relativ, natürlich 71

Hier geht es um viele Atome 72

Mol 72

Molmasse 74

Mengenangaben 74

Was ist eine empirische Formel? 76

Kapitel 5 Energetische Betrachtungen 77

Was

Stefanie Ortanderl studierte in Hamburg Chemie und promovierte in Paderborn. Sie arbeitete zehn Jahre in der Verfahrens- und Produktentwicklung in der chemischen Industrie. Seit 1999 ist sie Professorin für Allgemeine und Technische Chemie an der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg. Ulf Ritgen studierte Chemie in Bonn und promovierte dort. Er unterrichtete Anorganische, Organische und Analytische Chemie sowie Biochemie erst an der Universität Bonn und heute an der Hochschule Hochschule Bonn-Rhein-Sieg und dem ZVA Bildungszentrum Dormagen.