Captain's Dinner, English Version

Name: Captain's Dinner, English Version
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(Sprache: Englisch)

Autor: Paul Pflüger

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Captain's Dinner, English Version, Paul Pflüger

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Fischer aus ganz Europa geben Einblicke in ihr Leben
Maritimer Bildband in englischer Sprache
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Produktinformationen zu „Captain's Dinner, English Version “

Fischer aus ganz Europa geben Einblicke in ihr Leben
Maritimer Bildband in englischer Sprache
Handverlesene Fischrezepte für Seafood-Fans

Charakterstarker Bildband für Meerliebhaber – Captain’s Dinner

Ein Bildband für (abenteuer)hungrige Meerliebhaber, der durch spannendes Storytelling, packende Fotos und authentische Seemannsrezepte das Leben auf See und seine Helden hautnah erlebbar macht. Ob strahlender Sonnenschein entlang der Adriaküste oder zweieinhalb Meter hoher Seegang in der Bretagne: Captain's Dinner nimmt uns mit auf eine maritime Entdeckungstour in die Welt der Fischerei. Was bedeutet es, tagtäglich von den Launen der Natur abhängig zu sein oder bei Windstärke 8 und Regen die Fischernetze einzuholen? Und wie landen fangfrische Doraden, Heringe und Co. eigentlich bei waschechten Seebären auf dem Teller?

Fischer erzählen aus ihrem Leben

Auf der Suche nach Antworten hat der abenteuerlustige Fotograf Paul Pflüger Wind und Wetter getrotzt, 27 europäische Fischer monatelang an Bord begleitet und ihnen bei der Arbeit über die Schulter und in die Kombüse geschaut. Entstanden ist ein lebendiges, intimes und unverfälschtes Logbuch, das nicht nur durch mitreißende Bildstrecken in die Tiefe geht: In spannenden Porträts kommen die Protagonisten an Deck erstmals selbst zu Wort, berichten über Handwerk, Herzblut und Herausforderungen in Zeiten schrumpfender Fischbestände und strenger Fangquoten - und geben ihre ganz persönlichen Lieblingsrezepte preis.

Gaumenfreuden für Seafood-Fans

Die handverlesenen Fischrezepte machen diesen Bildband zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle Seafood-Fans. Von gebratenem Zwiebel-Kräuterhering über Irish Surf & Turf bis hin zu kalt geräucherter Meeräsche, von Calamares über Spaghetti Vongole bis hin zu Makrelen-Rilette - Captain's Dinner vereint mehr als 50 herrlich einfache und leckere Fischgerichte, die so einzigartig sind wie ihre Köche und garantiert Lust auf Meer machen!

Bestellen Sie jetzt den grandiosen teNeues Bildbband "Captain’s Dinner" bei uns im Online-Shop und genießen Sie schon bald authentische Fischgerichte.

Klappentext zu „Captain's Dinner, English Version “

Format: 22,3 x 28,7 cm, 192 SeitenAn evocative book for all those who have a special care and interest about seafarers and the sea
Through meticulously-researched texts and striking portraits, experienced fishermen across Europe share insights into their lives and the fast-changing world of fishing
Features handpicked, simple, and regional authentic sailor recipes
Capturing life at sea through engaging photographs, compelling stories, and authentic fisherman's recipes, this characterful volume is a one-of-a-kind companion for all sea lovers with a sense of adventure and appetite.
Whether in the shimmering sunshine of the Adriatic Coast or up against a two-and-a-half-meter swell in Brittany, Captain's Dinner is a maritime journey of discovery through the world of fishing. What does it mean to be dependent on the vagaries of nature on a daily basis? What is it like to haul in fishing nets in rain and galeforce 8 wind? How do freshly caught breams, herring, etc. actuallyend up on deck by lunch break and on the plate by night? In search of answers, photographer Paul Pflüger braved the wind and weather to accompany 27 fishermen at work on European seas, observing their daily routine over several months. The result is a lively, intimate, and unadulterated logbook of fishing and life at sea, combining captivating portraits of the protagonists alongside their own commentaries on the delicate craft and hard labor that make up a fisherman's existence today, not least when faced with critically-diminished fish stocks and attendant fishing quotas. The featured fishermen also share their own favorite, previously-unpublished seafood dishes, from fried onion herb herring to Irish surf & turf or cold smoked mullet. With more than 50 of these delicious, simple seafood recipes, Captain's Dinner is a must for all those wh

Autoren-Porträt von Paul Pflüger

Paul Pflüger ist in Mainz, fernab der See geboren. Von klein auf war er jedoch fasziniert vom Meer und seinen vielfältigen Bewohnern über und unter Wasser. Nach dem Ende seiner Schulzeit zog es ihn an die Küste, und nach Stationen in Bremen, Hamburg und Biarritz pendelt er nun zwischen Lissabon und Paris, wo er als Kameramann arbeitet. Neben seinem Beruf sind Fotografie, Essen und Reisen schon immer grosse Leidenschaften gewesen.

Bibliographische Angaben

Autor: Paul Pflüger
2018, 192 Seiten, Masse: 23 x 29,4 cm, Gebunden, Englisch
Verlag: teNeues Verlag GmbH
ISBN-10: 396171150X
ISBN-13: 9783961711505
Erscheinungsdatum: 15.08.2018

Sprache:

Englisch

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